Остров — маркер современной кухни, популярное и модное решение, главное, чтобы пространства вокруг было достаточно, так как он требует наличия расстояния со всех сторон, которое обеспечит к нему подход и удобство использования. Остров может быть задействован в основных кухонных функциях, приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи.